Comó se hace el pan de coco de Samaná. Viens, je t'emmène découvrir le pain de coco de Samaná

En Samaná, en República Dominicana, se hace un pan muy rico…El pan de coco.
Le llevo a ver comó, la dueña de una casita típica de pan de coco de Punta Balandra ( Samaná,) hace la masa del pan de coco.
Y Luego, comó se hace y se cocina el pan de coco con Maria de Las Galeras ( Samaná).

A Samaná, en République dominicaine, on fabrique un pain délicieux…Le pain de coco.
Je vous emmène découvrir comment une dame, d’une petite case typique où l’on fabrique et vend le pain de coco de Punta Balandra (Samaná), réalise la pâte de ce pain.
Ensuite, c’est Maria du village de Las Galeras ( Samaná), qui nous montre comment faire et cuire le pain de coco et ses délicieux pains à la confiture maison !

Los ingredientes de la receta de Maria :
Coco limpiado et rallado y agua para hacer la leche de coco
Harina
Levadura
Roya ( otro tipo de levadura)
Mantequilla
Sal
Una pizca de azúcar

Ingrédients de la recette de Maria :
Coco frais lavé et râpé et de l’eau pour faire le lait de coco
Farine
Levure
Roya ( type de levure plus foncée)
Beurre
Sel
Une pointe de sucre

Realisation * realización: Catherine Pizzol
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